nieuws

Verse friet moeilijk te vinden aan het strand

Friet 62

Wie op zoek is naar verse friet, komt in de badplaatsen bedrogen uit. Aan de kust is de ambachtelijke friet namelijk zeldzaam.

Verse friet moeilijk te vinden aan het strand

Dat blijkt althans uit de resultaten van een onderzoek van Datlinq, dat de strandpaviljoens onder de loep nam. 97 procent heeft friet op het menu staan. Slechts 5 procent serveert de ambachtelijke versie.

Datlinq keek ook naar de meest vertegenwoordigde friet aan het strand. Aviko heeft 40 procent distributieaandeel, gevolgd door Farm Frites (26 procent) en McCain (13 procent).

De Heeren van Katwijck

Een bedrijf dat in ieder geval wél verse friet aan het strand verkoopt, is de Heeren van Katwijck, op een steenworp van het strand van Katwijk aan Zee. Zelf noemen eigenaren Arjan Hoek en Marcel Oudshoorn hun winkel een luxe frietspeciaalzaak, maar het heeft ook veel weg van een strandpaviljoen.

De twee voormalige bankmedewerkers startten hun avontuur op 1 mei en hebben nu al flink de wind in de zeilen. Hoe ze dat voor elkaar krijgen, vertellen ze binnenkort in Snackkoerier.

Marcel Oudshoorn (links) en Arjan Hoek, de kersverse eigenaren van de Heeren van Katwijck. Fotoburo Dijkstra.

Reageer op dit artikel