nieuws

Nieuw systeem: ‘Frituurolie gaat langer mee’

Friet

De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur in Woerden introduceert het zogenoemde SOS systeem. Dit systeem zorgt er naar eigen zeggen voor dat frituurolie minimaal 22% langer meegaat.

Nieuw systeem: ‘Frituurolie gaat langer mee’

SOS staat in dit geval voor Saving Oil System en zorgt ervoor dat het watermolecuul niet kan binden met de olie- of vetmolecuul, waardoor olie of  vet schoner blijven dus langer mee gaan.

Veertig procent

‘Wij garanderen nu al 22 procent langer, maar dertig tot veertig procent langer is ook mogelijk’, aldus een woordvoerder.

Het nieuwe systeem is toegevoegd aan de hoogrendement frituur- en visbakovens van De Kuiper.

Het SOS systeem is door De Kuiper ontwikkeld, samen met B & D Ingenieursburo BV in Alphen aan den Rijn.

Familiebedrijf De Kuiper houdt zich onder meer bezig met het ontwerp, de productie, de handel, het onderhoud en de reparatie van frituurovens en visbakovens.

Reageer op dit artikel