nieuws

Manneken Pis krijgt prijs voor hergebruik frituurolie

Fastfood

Vlaamse frietspecialist Manneken Pis met vestigingen in Utrecht en Amsterdam heeft een prijs gekregen voor het feit dat haar gebruikte frituurolie wordt verwerkt tot biodiesel.

Manneken Pis krijgt prijs voor hergebruik frituurolie

De oude frituurolie van Manneken Pis wordt milieuvriendelijk afgevoerd en gerecycled tot tweede generatie biodiesel.

Mark van ’t Wout van Manneken Pis: ‘Laten we eerlijk zijn, de frituurolie van onze vestigingen in Utrecht en Amsterdam moet hoe dan ook afgevoerd worden, maar dat het op een goede en verantwoorde manier gebeurt, is in dit geval helemaal fantastisch. Ik ga de certificaten een mooie plek geven. Het is leuk om aan onze medewerkers te kunnen laten zien dat we goed bezig zijn.’

Groene stroom

Op het recyclingcomplex in Amsterdam van Rotie wordt niet alleen het frituurvet van Manneken Pis gerecycled. Ook de aardappelschillen van de vers gesneden friet worden hier verwerkt. Patrick Bakker van Rotie: ‘Wij halen de schillen iedere week op. Hier in Amsterdam worden ze vergist tot biogas. Met het biogas worden jaarlijks 20.000 huishoudens in Amsterdam van groene stroom voorzien. De warmte die bij dit proces vrijkomt, komt ten nutte aan ongeveer 2000 woningen.’

Foto: ANP

Reageer op dit artikel