nieuws

Engelse ‘fish and chips’ in Borne

Bedrijfsvoering

Een menu dat is gebaseerd op de Engelse fish and chips, maar is aangepast aan de Nederlandse smaak. Dat is de filosofie van London Fish ’n Chips in Borne. Eigenaar Çano Akcay exploiteert in hetzelfde pand aan de Grotestraat ook Shorty’z.

Engelse ‘fish and chips’ in Borne
Wikipedia

Aan de Grotestraat in Borne heeft London Fish ’n Chips de deuren geopend, zo schrijft Borne Boeit op de website.

Beroemd Engels gerecht

Gebaseerd op de Engelse fish and chips, maar dan met vis die niet vet en wel knapperig is.

Ondernemer Çano Akcay vertelt in het artikel dat het menu is gebaseerd op het beroemde Engelse gerecht, maar dan aangepast aan de Nederlandse smaak.

Vleesgerechten

In hetzelfde pand exploiteert de eigenaar sinds een paar maanden ook fastfoodconcept Shorty’z, waar het draait om (vlees)gerechten uit de Italiaanse, Turkse, Amerikaanse en Egyptische keuken.

De gerechten van beide zaken worden bereid in twee verschillende keukens. Op dit moment verkoopt hij geen rauwe vis, al sluit Akcay niet uit dat in de toekomst wel te gaan doen.

Prijs

Met London Fish ’n Chips wil hij een aanvulling zijn op zijn andere zaak in het pand. Akcay spreekt tegenover Borne Boeit van een ‘internationale keuken met een aanbod gericht op gezinnen en voor een redelijke prijs’.

De zaak is dagelijks geopend van 11.00 tot 19.00 uur.

Reageer op dit artikel